Ingredientes:
- 600 gr de bacalhau porto
- 500 gr de penne
- 3 dente(s) de alho amassado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 1 vidro(s) de leite de coco,peixes e crustáceos
- 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
- 2 xícara(s) (chá) de água
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal

MODO DE PREPARO:
Retire a pele do bacalhau. Corte em pedaços. Cozinhe o macarrão com sal. Refogue o alho no azeite e adicione o bacalhau. Em fogo baixo, acrescente o amido de milho dissolvido em água, após encorpar adicione o vidro de molho de coco. Tempere com pimenta do reino, salsa e sal. Escorra o macarrão e adicione o molho.
Rende 4 porções.