Ingredientes:
- 4 unidade(s) de ovo
- 1/2 lata(s) de creme de leite
- 1 vidro(s) de leite de coco
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 2 xícara(s) (chá) de fubá
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó


MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 5 minutos.
Coloque a massa em fôrma para pudim untada com óleo e polvilhada com fubá.
Leve ao forno médio (180ºC),pré-aquecido,e deixe assar por no mínimo 30 minutos ou até que,o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito ele saia seco. Desenforme depois de frio.

Rende 10 porções.