Ingredientes:
- 1 kg de feijão carioquinha cozido(s)
- 200 gr de toucinho picado(s) finamente
- 1 unidade(s) de lingüiça calabresa fresca picado(s), sem pele(s)
- 1 unidade(s) de cebola batida(s)
- 1 folha(s) de louro
- 1 dente(s) de alho esmagado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 colher(es) (café) de cominho em pó
- quanto baste de cebolinha verde picada(s)
- quanto baste de bacon

MODO DE PREPARO
Bata o feijão cozido no liqüidificador e reserve. Frite o bacon e a lingüiça. Escorra o excesso de gordura. Na mesma panela, refogue o alho, a cebola e o louro. Adicione o feijão batido, temperos e ferva até engrossar. Sirva acompanhado de cebolinha picada e bacon.

Rende 10 porções.